耄耋守茶脉 知行度一生——东阳老茶人何志德的逐茶春秋

发布时间:2026-08-08    来源:未知    浏览:

  

       社会焦点与法:讯:记者:燕建设 通讯员: 邓东莲  寇长升     在浙中东白山的云雾之间,片片茶叶青绿更迭,岁岁年年沉淀着东阳茶业的烟火与文脉。六十余载光阴流转,有一位老者始终与这片茶山相守相伴,从青春韶华到耄耋之年,以实干深耕产业,以笔墨传承文脉,用一生知行合一的坚守,成为东阳茶界当之无愧的“活字典”,他就是老茶人何志德。

      1963年,风华正茂的何志德从浙江农业大学茶学系毕业,怀揣着对茶产业的热忱与初心,毅然扎根东阳基层,自此与东阳茶山结下一生不解之缘。这一扎根,便是三十八年的山野深耕。三十八载寒暑,他步履不停,踏遍东白山的山山岭岭、沟沟壑壑,把青春与汗水悉数挥洒在这片盛产好茶的土地上。
       彼时的东阳茶业,种植、制茶技术相对传统,诸多产业痛点制约着茶农增收与产业发展。为摸清茶园真实长势、掌握一线生产难题,何志德常年奔走在山间小道,常常徒步十余小时深入深山茶园,挨家挨户走访茶农,耐心倾听生产困境,细致记录茶园实情。山路崎岖、风雨兼程,他的足迹覆盖了东阳大小茶区,也让他彻底摸清了本土茶叶种植、加工的短板与瓶颈。
懂茶、知茶,更要兴茶。面对传统制茶工艺的诸多弊端,何志德不愿固守旧法、安于现状。他扎根一线潜心钻研,反复试验、不断打磨,历经无数次摸索创新出“玻管法”制茶技术,精准破解当地制茶工艺落后、品质不稳定的核心痛点,让东阳茶叶品质实现质的提升。上世纪八十年代,时代浪潮涌动,他敢闯敢试、锐意进取,大胆探索新式制茶思路与产业发展模式,手把手指导茶农改良工艺、优化种植,切实帮助广大茶农提质增收,让藏在深山的东阳好茶走出山野、绽放价值,真正把专业知识写在茶山大地,把惠民成效落在百姓心田。三十八年一线躬耕,他是茶山的拓荒者、产业的赋能者,用实干扛起了东阳茶业发展的重任。

       岁月无声,初心不改。旁人以为退休便是功成身退、安享晚年,可对何志德而言,离开一线生产岗位,只是他茶文化传承之路的全新起点。深耕产业数十载,他深知东阳茶业历史悠久、底蕴深厚,却始终缺乏系统的史料梳理与文脉留存,诸多民间制茶技艺、茶史典故、茶俗文化散落山野,濒临失传。为守住本土茶脉,他毅然转身,伏案执笔、深耕文史,开启了一场与时光赛跑的文化抢救之旅。
此后多年,何志德埋首古籍史料,遍查地方文献,辗转走访乡间乡贤、老茶人,搜集整理零散的茶史资料、古老制茶技艺与民间茶事记忆。日复一日伏案耕书,字字斟酌、句句考据,即便岁月辛劳、眼神渐衰,依旧笔耕不辍。经年累月的积累与沉淀,让他累计完成八十余万字的茶文化文稿,编撰出版《茶问东阳》等标志性著作。这些详实、厚重的文字,系统梳理了东阳千年茶脉的发展脉络,完整留存了本土独特的制茶技艺与茶文化底蕴,补齐了东阳地方茶文化文献的空白,为这座城市留住了珍贵的茶业历史记忆。

        韶华易逝,初心如故。如今已是八旬高龄的何志德,依旧心系东阳茶业的传承与发展,从未停下前行的脚步。他不囿于书斋笔墨,始终践行传茶育人的使命,积极奔走推广茶文化。他多次受邀走进高校课堂,以扎实的专业知识、数十年的行业经验,为青年学子传道授业,普及茶学知识、传递茶文化魅力;他积极推动茶文化进校园、进社区,让传统茶文化走出圈层、贴近大众,让老少群众感受茶之美、茶之韵。同时,他倾力投身行业人才培育,主动组织开展茶艺师技能培训,手把手传授制茶、茶艺技艺,为东阳茶行业源源不断输送新鲜血液,让本土茶业技艺代代相传、生生不息。
       半生踏遍茶山,躬身实干兴产业;半生伏案著书,执笔初心守文脉。何志德的一生,是与茶相伴、为茶奉献的一生。前半生,他扎根山野、攻坚克难,以技术赋能产业,以实干造福茶农,撑起东阳茶业的发展脊梁;后半生,他守正赓续、笔耕传薪,以文字留存历史,以初心传承文脉,守护东阳茶文化的根与魂。
       从一线技术开拓者到本土茶文化守望者,六十余载知行合一、坚守不渝。何志德以一生的赤诚与坚守,诠释了一名老茶人的初心、担当与情怀,在东阳茶业发展史上,写下了温暖而厚重的动人篇章。(国家治理周刊调查研究员:宋惠亮 )
 



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